Alta pontuação branco 2017
Produtos Tipo de garrafa
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Garrafa - 750 ml.
- Borgonha
Um vinho cheio de juventude, fresco, aromático e complexo. Uma produção para nichos de mercado.
Mantém toda a fruta e frescura, com aromas cítricos e tropicais, onde se destacam o ananás, o maracujá e o limão.
2017
Vinho branco
- Gouveio Real B
- Malvasia Fina B
- Rabigato B
- Viosinho B
Douro - DOC
- Xisto
6 meses em barricas novas de carvalho francês.
Fermentação em Cuba de Inox a temperaturas de 15-18ºC, durante um mês, permitindo lhe adquirir aroma citrino e fruta tropical. Filtrado e estabilizado por filtros de placas.
Mineral, fresco e com alguma tropicalidade.
Na boca não defrauda expectativas; a acidez fresca equilibra este vinho, que não é completamente seco, tem bom volume de boca e um final agradável, longo e fresco.
Indicado para pratos de peixe (uma vez que praticamente não tem taninos), saladas (por se tratar de um vinho leve), pratos condimentados (por ser fresco), queijos suaves e cremosos (porque a sua acidez ajuda a limpar o palato).
- Cor
- Amarelo Profundo
- Alcool
- 13.0000
- Açúcar residual
- 0.6000
- pH
- 3.1900
- Acidez
- 0.3100
- Temperatura
- 7/10
