Monte Cascas Vinha da Carpanha Dão Tinto 2012

Vinha da Carpanha

Nas ruas de Penalva do Castelo, no centro do Dão, toda a gente conhece o Senhor Francisco por duas coisas simples: o feitio e as uvas. O feitio é áspero e de difícil trato, as uvas são doces e tratadas como se fossem da família. Depois de ouvir esta história, os enólogos da Casca Wines não perderam tempo. Encontraram esta Vinha da Carpanha, no centro de Penalva. Uma verdadeira Vinha Velha, milagrosamente plantadas numa nesga de terra argilosa. Tudo diferente, tudo bom e tudo único. Com um simples aperto de mão (e a promessa de umas quantas garrafas), o senhor Francisco aceitou vender o tesouro dos seus cachos, permitindo-nos tratar das uvas com o habitual cuidado e verter o seu sumo para seis boas barricas. Dois anos depois nascia este vinho. 

Obrigado! Ao Sr. Francisco, por nunca ter deixado de cultivar uma vinha única e por ter aceitado vender-nos uvas tão especiais.

Primeiro ano de produção - 2010

 Vinha a 89 km de costa atlântica a 526 m de altitude - Penalva do Castelo - com 56 anos / 8 ton. 2796 plantas por hectare.

Sistema de condução - Cordão Royat.

Colheita na 2ª semana de Setembro, 100% colheita à mão