Monte Cascas Fernão Pires Tejo Branco 2013

Tejo - DOC

Produtos Tipo de garrafa

Garrafa - 750 ml.
Garrafa - 750 ml.
Bordalesa

Há alguns anos, no meio da cidade de Almeirim, um construtor descobriu uma vinha de Fernão Pires com mais de 100 anos e raízes com sete metros de profundidade. Como não atrapalhava a sua obra, deixou-a intacta. A história chegou aos ouvidos dos enólogos Monte Cascas, que se lembraram de Cincinato Costa: 3m 1900, o primeiro agrónomo português tinha dito que aquela zona era a melhor do país para cultivar Fernão Pires, por estar na transição entre dois terrenos que a casta precisa, argila e areia. A aventura desta garrafa começa nesta história e acaba com este vinho excepcional, produzido no meio de prédio e estradas, mas fruto de vinhas soberbas com mais de um século de vida.

Agradecimentos: A Joaquim Laudácias, por nos levar a Casca Wines até esta vinha, e a António Borrego, por cultivar tão bem este Fernão Pires.

Primeiro ano de produção - 2008

 Vinha na Sub região de Almeirim, 63km da costa atlântica a 19m de altitude - Vale do Tejo. Vinha com mais de 100 anos/6 ton. 3.950 plantas por hectare, orientação: NE-SO

Sistema de condução - Traditional bush

Colheita na 4ª semana de Outubro, 100% colheita manual

2013
Vinho branco
  • Fernao Pires B
Tejo - DOC
  • Argila
12 meses em barricas usadas de carvalho francês
As uvas vão diretamente para o lagar; 2 horas em gente prensando; hiper-oxigenação controlada antes da sedimentação 24h; 100% fermentação em barricas - 100% carvalho francês usado.
Notas de casca de laranja, flores brancas, damasco e toranja.
Sabores ricos e encorpados, notas de cítrinos e damasco. Apresenta um final fresco, cremoso e persistente.
Pratos asiáticos picantes e frutos do mar com sabores ricos.
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO - 10 anos
Cor
Ouro Médio
Alcool
13.5000
Açúcar residual
9.1000
pH
3.2200
Acidez
6.1000
Temperatura
14
Consumir
2017 to 2027

Pontos de venda


Avaliar e comentar

Inicie sessão para escrever o comentário
Avaliação
Inicie sessão para escrever o comentário