Monte Cascas Colheita Douro branco 2019
Produtos Tipo de garrafa
-
Garrafa - 750 ml.
- Bordalesa
Primeiro ano de produção - 2008
Vinha A - 106km da costa atlântica a 409m de altitude com 30 anos / 6 ton. 3.500 plantas por hectare, orientação: NW-SE. Vinha B - 98km da costa atlântica a 409m de altitude com 15 anos / 5 ton. 4.200 plantas por hectare, orientação: NW-SE. Vinha C - 113km da costa atlântica a 405m de altitude com 54 anos / 4 ton. 8.000 plantas por hectare, orientação: NW-SE.
Sistema de condução - Cordão bilateral
Colheita - 3ª semana de setembro, colheita 100% manual.
2019
Vinho branco
- Côdega do Larinho B
- Gouveio B
- Viosinho B
Douro - DOC
- Ardósia
3 meses em barricas de carvalho francês
As uvas vão directamente para o lagar sem desengace ou esmagamento; 48h de decantação a frio; fermentação alcoólica a 14ºC
Damasco, pêssego, flores brancas e notas de pêra.
Fruta de caroço e limão. Equilibrado, corpo médio com final longo.
Queijos macios, petiscos, frutos do mar, pratos de peixe, massas ou por si só.
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO - 5 anos
- Cor
- Amarelo Profundo
- Alcool
- 13.0000
- Açúcar residual
- 3.5000
- pH
- 3.1000
- Acidez
- 6.3000
- Temperatura
- 12
- Consumir
- 2020 to 2025
