Cabo da Roca Reserva Bucelas Branco 2017
Produtos Tipo de garrafa
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Garrafa - 750 ml.
- Bordalesa
Primeiro ano de produção - 2010
Vinha a 24km da costa Atlântica a 125m de altitude com 30 anos/5,5 ton. 3.800 plantas por hectare. Vale do Rio Trancão de encosta orientada a N-S.
Sistema de condução - Cordão royat.
Colheita na 3ª semana de Setembro, 100% colheita manual.
2017
Vinho branco
- Arinto B
Bucelas - DOC
Estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.
As uvas vão directamente para a prensa com desengace sem esmagamento, 48h de decantação a frio; 100% fermentação em cuba.
Expressivo, mineral, fruta branca e de caroço com notas de especiarias e frutos secos. Sabor fresco, citrino e saboroso com fruta de caroço.
Citrino e saboroso com fruta de caroço num final persistente e elegante.
Queijo fresco de cabra, ostras, peixe grelhado, risotto de marisco com garoupa.
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO - 10 anos
- Cor
- Amarelo Médio
- Alcool
- 13.0000
- Açúcar residual
- 1.5000
- pH
- 3.2900
- Acidez
- 5.6000
- Temperatura
- 12
- Consumir
- 2019 to 2028
